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#Foodporn – Churros Chorizo Parmesan


Le 09H-13H

#Foodporn – Churros Chorizo Parmesan

#Foodporn – Churros Chorizo Parmesan

Le Mardi on mange un bout ensemble dans #Foodporn sur One FM.
Des recettes gourmandes pour se faire kiffer dans le 9-13.
Aujourd’hui c’est une recette un peu original avec des churros salés et sans friteuse surtout puisqu’on va utiliser un gaufrier.
Mardi 26 Mars, je vous file la recette des Churros Chorizo Parmesan.

Pour environ 12 Churros il vous faut :

400 gr de purée de pommes de terre
100 gr de farine
80 gr de parmesan
100 gr de chorizo
2 oeufs
Sel et poivre

Pour la recette des Churros Chorizo Parmesan c’est juste là :

1. Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole d’eau et laissez cuire pendant 20 à 25 min après ébullition.

2. Égouttez, épluchez et écrasez les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.

3. Dans ce saladier, mélangez la purée de pomme de terre avec le chorizo coupé en fine brunoise et le parmesan.

4. Ajoutez la farine et les oeufs et mélangez le tout.

5. Déposez 2 à 3 boules de pâte via une cuillère à soupe le long de la plaque pour remplir le churro de toute sa longueur.

6. Cuire les churros pendant environ 5 minutes dans votre gaufrier.

7. Sortez les churros cuits. Découpez les churros avec un ciseau pour les séparer les uns des autres.

C’est prêt ! Que ce soit en entrée ou à l’apéro y’a de quoi se régaler avec ces Churros Chorizo Parmesan.

Vos photos de cuisine et vos idées de recettes sur le Whatsapp de One au 079 107 107 2 ! #Foodporn c’est chaque Mardi dans le 9-13 de One.

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