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Le Micro Terroir : Terre et Serre Genevoises


Micro terroir

Le Micro Terroir : Terre et Serre Genevoises

Le Micro Terroir : Terre et Serre Genevoises

Bienvenue sur l’exploitation maraîchère de la Famille Janin !

Le Micro Terroir du jour nous emmène chez Damien, Bernard et Claude Janin où nous découvrons une production diversifiée et entièrement labellisée production intégrée (PI), SwissGap, GRTA et Suisse Garantie.

Les tomates, concombres, fraises, aubergines, diverses salades et chicorées, persil et colrave sont produits sous abris. Â l’extérieur, poussent les poireaux, céleris pomme et choux pour la confection des « barquettes Pot-au-feu ».

 

Toutes les cultures de céréales sont effectuées en mode de culture « Extenso ». Cela veut dire qu’aucun fongicide, insecticide ou régulateur de croissance n’est utilisé. De plus, cette technique permet de réduire les doses d’engrais.

Le Micro-Terroir du vendredi
Le Micro-Terroir du vendredi

L’implantation de céréales s’inscrit dans une stratégie de rotation des cultures. Cette dernière permet de garantir une bonne fertilité du sol, d’optimiser les intrants (engrais et produits phytosanitaires) et de réduire les maladies. La famille Janin est consommatrice et productrice d’énergie solaire photovoltaïque avec une surface 1’132 m2 d’une puissance 185 kWc qui donne environ 200’000 kwh annuel de production électrique.

Rendez-vous ici pour en savoir plus !

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