Dans ce nouvel épisode de 'SoNews' sur One FM, plongez dans une discussion fascinante sur la science derrière la perte d'appétit après avoir cuisiné. Maëva Derezo et Philippe Etchebest explorent les découvertes scientifiques qui expliquent pourquoi inhaler les odeurs de nourriture peut activer un réseau de cellules nerveuses responsables du signal de satiété dans le cerveau. Bien que cette étude ait été menée sur des souris, elle ouvre la voie à des compréhensions similaires chez les humains. En plus de cette analyse, l'émission s'intéresse aux petits plats improvisés que l'on prépare après une soirée, comme les fameuses pâtes ketchup mayo.

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