Quand il fait chaud, t’as pas envie de passer 2h en cuisine. T’as envie de frais, de simple, et de bon. Bonne nouvelle : les salades reviennent en force — mais pas question de te faire un énième combo iceberg-jambon-fromage râpé. Voici 5 idées qui changent et qui claquent.

🥑 1. La green queen

Avocat, concombre, pousses d’épinard, edamame, feta, citron vert et graines de courge.
Un petit kiff healthy, croquant et ultra frais. Tu peux ajouter du quinoa ou du riz pour la rendre plus costaud.

🍉 2. Pastèque-feta-menthe

Un grand classique mais toujours efficace : sucré-salé qui explose en bouche.
Ajoute un filet de citron, un peu d’huile d’olive et une pincée de piment pour relever le tout.

🧅 3. La libanaise twistée

Base de boulgour ou de couscous, pois chiches grillés, tomates cerise, concombre, persil, oignons rouges, et un gros shot de citron-huile d’olive.
Ajoute du yaourt grec et du zaatar = combo gagnant.

🧀 4. La Caprese upgrade

Tomates anciennes, mozzarella di bufala, nectarines ou pêches, basilic, vinaigre balsamique épais.
Une salade italienne en mode Instagram.

🐟 5. La nordique cool

Pommes de terre tièdes, haricots verts, œuf dur, tranches de saumon fumé ou truite, aneth, citron.
Un genre de salade niçoise version scandinave.

Moralité : oublie la salade triste. Avec trois ingrédients cools et une vinaigrette qui claque, tu peux te faire kiffer tout l’été sans allumer le four.

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