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Paléo Festival: on vous dit comment est choisie la nourriture des stands


Suisse Romande

Paléo Festival: on vous dit comment est choisie la nourriture des stands

Le Paléo festival c’est avant tout des concerts…Mais c’est aussi une découverte culturelle et culinaire avec le Village du monde.

A l’honneur cette année : le sud de l’Europe avec des pays comme l’Espagne, l’Italie, le Sud de la France ou encore la Grèce.

Le défi est de surprendre les festivaliers avec des plats connus de tous comme la pizza ou les pâtes.

Lawrence Simmons, responsable de la Régie des Stands nous explique comment se passe la sélection des plats :

Lawrence Simmons Responsable de la Régie des Stands

Photo: MEDIAONE GROUP / DAN RIBEIRO

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