Tomates, aubergines, basilic. Ce sont les stars de l’été chez les maraîchers. La saison estivale est pleine de couleurs sur les marchés de la région, et ce n’est pas le choix qui manque.

Marinette Hess-Hadorn nous a ouvert la porte de ses champs au Mont-sur-Lausanne :

Des légumes et fruits de la région…et beaucoup de travail en amont ! Alors que l’été bat son plein et que les étals des marchés se remplissent de couleurs, les maraîchers du coin s’activent pour cueillir et mettre en valeur leurs meilleurs produits. Marinette Hess-Hadorn, maraîchère au Mont, tient un stand au marché de Lausanne les mercredi et samedi :

Des légumes et fruits de saison tels que des aubergines, des courgettes et des tomates. C’est ce que vendent actuellement les maraîchers de la région. Ils vous donnent rendez-vous dans les différents marchés du coin, mais pas que…Marinette Hess-Hadorn, maraîchère au Mont-sur-Lausanne :

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