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Le Génie des métiers : Le CHEF’S GOUTATOO CHALLENGE GENÈVE 2021


Apprentissage

Le Génie des métiers : Le CHEF’S GOUTATOO CHALLENGE GENÈVE 2021

Le Génie des métiers : Le CHEF’S GOUTATOO CHALLENGE GENÈVE 2021

Le 13 novembre, dans le cadre des Automnales à Palexpo, 4 apprentis cuisinier genevois de 2ème année, triés sur le volet, battront le fer dans un concours de cuisine inédit organisé par le groupement des Chef’s Goutatoo Genève.

Un premier challenge impressionnant pour des jeunes passionnés qui devront rivaliser de créativité autour d’un produit phare «Le Brési » et mettre en valeur des légumes de saison.  

On en parle avec le président des Chef’s Goutatoo Genève, Jean-Marc Bessire, Chef étoilé du restaurant Le Cigalon, à Thônex. Jean-Marc nous explique comment est née l’idée de ce concours et en quoi il va consister pour les candidats : 

Venez encourager ces jeunes apprentis le 13 novembre, dans le cadre des Automnales à Palexpo! Plus d’infos sur le Cook’n’Show des chefs à Palexpo ICI

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