Le micro-terroir du vendredi revenait sur une tradition qui ne se perd pas : l’épiphanie ! 

C’est un artisan chevalier du bon pain qui nous parlait de cette fête de début d’année.  De nombreux diplômes ont été décernés à Eric Emery en reconnaissance de la haute qualité de son travail et de son engagement pour l’emploi de produits naturels. À ce jour, Eric Emery s’est vu décerner 5 étoiles par l’Ordre des Chevaliers du Bon Pain.
Il a ce goût des pures traditions et nous parle de cette fête qui s’avère une fête plus simple que les fêtes de fin d’année :

Plus d’infos sur les tea-rooms d’Eric Emery, ICI.