On en voit de plus en plus dans les rayons de nos supermarchés: les bières sans alcool. Une alternative pour ceux qui tentent peut-être en ce moment de faire le Dry January, ou ne pas boire d’alcool pendant un mois.

Les grandes marques s’y sont mises depuis quelques années mais les brasseries locales tentent aussi l’aventure. Exemple à Genève, la Brasserie du Virage basée à Plan-Les-Ouates, propose depuis l’automne dernier une bière sans alcool.