Dans ce podcast de One FM, plongez au cœur du Café du Centre, une institution genevoise où tradition et innovation se rencontrent. Le chef Justin Grant, fort de son expérience internationale, partage sa vision culinaire alliant classiques intemporels et touches personnelles. Découvrez comment il jongle entre les plats phares comme les fruits de mer et les soupes de poisson, et ses créations saisonnières qui apportent une saveur unique à chaque visite. Avec une équipe passionnée, le Café du Centre s'engage à offrir des plats faits maison, mettant en valeur les produits locaux. Ne manquez pas cette exploration gastronomique où chaque saison est une nouvelle opportunité de régaler les papilles.

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