Découvrez les secrets de la cuisine du Grütli avec Apolline, la cheffe talentueuse de ce restaurant genevois. Elle partage son amour pour les ingrédients de saison et dévoile comment elle parvient à séduire même les plus grands amateurs de viande avec ses créations végétariennes primées. Un moment de partage qui met en lumière l'importance de la collaboration avec des producteurs locaux, notamment pour des alternatives véganes comme le seitan et le tofu. N'oubliez pas de réserver, car ce lieu est prisé par les gourmets !

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