Dans ce podcast de One FM, plongez au cœur du terroir suisse avec Julie Probst, vigneronne passionnée au domaine du Château de Collex. Julie partage son parcours inspirant, passant de la communication à la vinification, influencée par son père, Frédéric Probst. Elle évoque son rôle crucial dans la reconversion biologique du vignoble et la refonte de l'identité visuelle du domaine. Julie nous parle également de ses ambitions pour l'avenir, mêlant tradition et innovation. Découvrez la richesse des vins proposés au restaurant du Creux-de-Genthod, allant du Chasselas au rosé de Pinot noir, et savourez l'harmonie entre tradition et modernité. Une rencontre authentique avec une femme déterminée à laisser sa marque dans le monde viticole.

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