Découvrez l'univers des Potagers de Gaïa avec Hugo, l'un de ses fondateurs passionnés, sur One FM. En direct depuis le restaurant du Grütli, Hugo nous parle de cette ferme bio genevoise qui, depuis 17 ans, cultive légumes et herbes aromatiques dans le respect de la nature. Plongez dans le concept de l'agriculture contractuelle de proximité, un engagement entre producteurs et consommateurs pour des paniers de légumes saisonniers. Actuellement, les légumes racines sont à l'honneur, avec une mention spéciale pour le radis noir, idéal pour les fêtes. Hugo partage également sa recette de purée de radis noir, parfaite pour accompagner vos repas de fin d'année. Pour en savoir plus et vous abonner, rendez-vous sur le site des Potagers de Gaïa.

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