Le domaine de Rovéréaz, sur les hauts de Lausanne, se veut être un lieu d’échange. Appartenant à la ville, la ferme produit des fruits et légumes, accueille des crèches ou fait encore de la réinsertion professionnelle.

Par Margaux Habert

À mi-chemin entre la ville et la campagne, les exploitants du domaine, le « Collectif de Rovéréaz », ont des projets ambitieux. Ils espèrent que la ferme deviendra un modèle pour le reste de la Suisse, notamment grâce à son agriculture bio et urbaine, ou encore ses aspects pédagogiques et sociaux… Natacha Litzistorf, municipale lausannoise en charge de l’environnement :

La population lausannoise est aussi mise à contribution, notamment pour s’occuper du jardin potager. Des personnes en réinsertion professionnelle font aussi partie des petites mains… Un aspect très important pour la Municipalité. Natacha Litzistorf :

Son aspect social, hybride entre la ville et la campagne, en fait un lieu très particulier. Natacha Litzistorf :

Le contrat de bail prévoit le développement des activités de l’exploitation sur 30 ans. Des travaux de réfection des lieux, aux frais de la Ville, auront lieu dans les années à venir.