Dans ce nouvel épisode du Micro Terroir sur One FM, partez à la rencontre de Flavien Desbiolles, passionné d’agriculture et amoureux du bois, pour une immersion au cœur du terroir genevois. Ensemble, explorez le rôle essentiel du bois, ressource naturelle précieuse du canton, qui alimente les fours des pizzerias et des boulangeries locales tout en préservant l’équilibre de la forêt.

Flavien dévoile les coulisses d’une filière complète — de l’exploitation forestière à la distribution — et souligne l’importance du label Genève Région Terre-Avenir (GRTA), garant d’un circuit court, d’une traçabilité irréprochable et d’un engagement fort pour le développement durable.

À travers ce dialogue passionnant, il rend hommage au savoir-faire local et à la transmission entre générations, tout en rappelant la richesse et la diversité des activités agricoles genevoises.