Pour la Saint-Valentin, il est de coutume d’offrir des roses. Pourtant, le bilan carbone de ces fleurs, qui en Suisse  ne sont pas de saison, n’a rien de romantique… Alors, par quoi peut-on les remplacer pour clamer son amour sans gâter la planète ?

Si nous sommes beaucoup à nous interroger sur la provenance de nos fruits et légumes et à essayer de manger de saison en consommant localement, nous sommes peu à nous soucier de l’origine des fleurs que nous offrons. Dans l’imaginaire collectif, la rose demeure ainsi la fleur de l’amour par excellence, à offrir à ceux que l’on aime à la Saint-Valentin. Or, les roses ne sont pas des fleurs de saison en février et leur commerce a des conséquences désastreuses sur l’environnement.

Cette année, optez pour le bouquet de saison. Ecoutez Pierre Galley du domaine de la Brunette nous parler de fleurs de la région :

Le domaine de la Brunette à Cartigny vous accueille du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 8h à 18h.