Dans cette émission spéciale de One FM, l'Équipe du Matin accueille Fabrice de la fromagerie Muller pour discuter des trésors du terroir suisse. Découvrez comment Fabrice sélectionne ses producteurs pour garantir la qualité exceptionnelle de ses fromages, tels que le gruyère doux. L'interview aborde également les défis actuels de la fromagerie, notamment l'adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de durabilité et de production locale. Fabrice partage ses astuces pour conseiller au mieux ses clients en fonction de leurs goûts et besoins culinaires.

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