Rejoignez-nous pour une plongée dans l'univers culinaire du Café des Bains avec le chef Davy, qui partage ses inspirations et son parcours lors de l'émission 'Happy Hour' sur One FM. Découvrez comment ce talentueux chef, ayant déjà fait ses preuves dans d'autres établissements, a pris les rênes de la cuisine du Café des Bains, apportant une touche personnelle à la carte tout en conservant quelques classiques. Lors de cet entretien, Davy nous parle de son plat signature, le poulpe, préparé avec une purée au beurre et une émulsion au safran, et des tapas spécialement concoctés pour la Nuit des Bains. Plongez dans une ambiance conviviale où la gastronomie rencontre l'art, et laissez-vous séduire par les saveurs et l'énergie du quartier des Bains. Une belle occasion de découvrir un chef passionné et sa vision de la cuisine.

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