Dans cette émission de One FM, retrouvez Jean-Daniel Claret, directeur de Goumaz SA, au Café du Centre pour une discussion passionnante sur les richesses du terroir genevois. En tant que primeur, Jean-Daniel partage ses connaissances sur les fruits et légumes de la région, soulignant l'importance de la qualité et de la saisonnalité. Il évoque aussi la collaboration avec des restaurants locaux et l'importance du label GRTA pour les producteurs genevois. Ce podcast est une invitation à découvrir les saveurs locales et à soutenir les producteurs qui perpétuent ces traditions agricoles. Ne manquez pas cette rencontre enrichissante avec un acteur clé du terroir suisse.

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