Découvrez comment Christophe Eyquem, directeur du Cercle des Agriculteurs de Genève, dynamise le marché local de la bière avec la malterie GRTA. Dans ce podcast 'Micro Terroir' sur One FM, nous explorons l'impact de cette initiative sur les brasseurs genevois et les défis liés à la production d'orge. Christophe partage son enthousiasme pour les bières locales, un secteur en pleine croissance malgré les incertitudes économiques. Plongez dans les coulisses de cette filière locale qui valorise les produits du terroir genevois, et découvrez comment elle s'adapte aux nouvelles conditions climatiques et aux attentes des consommateurs. Une immersion au cœur du terroir suisse à ne pas manquer.