Question du jour
Fondue ou raclette : quel est le plat le plus calorique ?
Vous vous demandez si la fondue ou la raclette est le plat le plus calorique ? On vous aide à y voir plus clair pour mieux profiter de vos repas en hiver.
Dans cette chronique de L'Equipe du Matin sur One FM, l'équipe se penche sur une question cruciale pour les gourmands : qu'est-ce qui est le plus calorique entre la fondue et la raclette ? En moyenne, une fondue représente environ 1000 calories par repas, tandis qu'une raclette peut atteindre 1500 calories. Le fromage utilisé, mais aussi le pain, le vin et les accompagnements influencent ce bilan énergétique. Bien que la raclette soit globalement plus riche, il est possible d'alléger ces plats conviviaux. Des astuces existent, comme remplacer le pain par des légumes, pour profiter de ces spécialités tout en gardant une alimentation un peu plus équilibrée.
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Si vous écoutez cette émission régulièrement, vous connaissez notre goût et notre amour pour la bouffe et les calories. C'est un peu le sujet qui revient souvent dans l'émission et justement, on en parle avec la question du jour, Ellen. Quel est le plus calorique entre la fondue et la raclette ? Alors on mange en moyenne quatre à six fondues par année et entre 800 g et 1 kilo de raclette. Et forcément pour rester fit, ce n'est pas le meilleur truc, mais alors, qu'est-ce qui est le plus calorique ? Alors pour une raclette, on compte généralement 150 g de fromage par personne. Avec ça, bon, il y a les pommes de terre et souvent de la charcuterie. Pour une fondue, il faut un petit peu plus de fromage, on compte environ 200 g par personne, sauf qu'avec ça, il faut ajouter le pain et le vin qu'on va mettre à l'intérieur de la fondue. Alors, qu'est-ce qui est le plus calorique et ben, au total avec tous les accompagnements inclus pour un repas pour une personne, avec la fondue, on est autour de 1000 calories et la raclette, c'est presque 1500 calories. Quoi ? Donc, la raclette est plus calorique que la fondue. Et oui, mais tu vois, le fromage quand il sort, il est un peu gras, il y a l'huile qui coule en dessous. Oui, parce que c'est vrai que la fondue est pas du tout grasse. Ah ouais, c'est marrant, tu vois, j'aurais pas dit, le pain, c'est pas du coup plus calorique que la pomme de terre ? Il faut manger avec des patates à fondue, c'est ça qui est plus léger. C'est vrai que c'est très bon. Oui, mais ça, les vrais, je suis désolé, mon mon grand-papa, s'il serait encore là, bah, je te jure que ce serait un peu choqué. Ah bah ouais. Ton vrai, ton grand-papa, même, pendant le Covid, il mettait la fourchette et il la mettait dans la bouche directement. On n'a pas pu faire de fondue pendant le C'était horrible. Covid. Ah, c'était terrible. Ouh là là ! Oh j'ai envie de m'en manger une là, tiens. Après, des fois, je vous avoue que je fais une dinguerie et je sens que vous allez me juger pour ça. Je plante le pain dans le fromage et parce qu'il est un peu trop chaud pour le mettre dans la bouche direct, je le mets dans un coin de l'assiette et j'en mets un autre en préparation, comme ça, Mais tu es un fou. Tu me casses de ce studio. Moi, j'étais sûr. Non mais c'est pour pas me brûler la langue. J'ai travaillé toutes ces années avec un monstre. Il est tellement organisé, même pendant une fondue. vraiment, c'est ça genre. Remarquez que je parle à personne quand je mange une fondue, je suis trop concentré sur, alors, attends, ce pain, c'était le premier, le deuxième. Mais cela dit, petite astuce si vous voulez faire des fondues déjà un petit peu plus light que j'ai déjà testé, franchement c'est pas mal, c'est tromper autre chose que du pain dans le fromage, par exemple des grains de raisin, ça se fait pas mal. Oui, on est plus sur de la fondue traditionnelle, on est sur une fondue un tout petit peu plus light. Et c'est quoi ? L'étape d'après, c'est les tomates cerises ? Bah ouais. Bah, les tomates, par exemple, des brocolis. Ah, et ça vous faites ça avec une fondue tomate ? Ah, fondue tomate, jamais faite, tiens. Ah, c'est super bon. Bah, du coup c'est le vrai gaspillage. Et vous faites ça avec de la patate. OK. Voilà. Euh, vous faites comme vous voulez, mais vous savez que la raclette est un peu plus calorique. On salue Eddy Baifard, le professionnel. Dans un instant, des cadeaux à vous offrir, c'est Big Flow et

