Aujourd'hui, Solène nous parle du panettone, ce dessert italien si prisé durant les fêtes. Jérôme Soggi, fondateur de Levain, a créé une version originale avec des abricots et du romarin. Il discute des défis liés à l'utilisation de fruits locaux et de la préparation artisanale de ses créations. Ce projet, pensé avec soin et passion, promet une découverte gustative unique pour les amateurs de douceurs. Ne manquez pas cette belle aventure.

Retrouvez cette chronique tous les jours à 17h30 sur One FM.

Généré par l'IA.