Dans ce podcast, on vous emmène dans l'univers agricole du Domaine d'Esize à Aire-La-Ville avec Christophe Bosson. En direct du restaurant traiteur Jenny, Christophe partage son amour pour le terroir genevois et ses produits labellisés GRTA. Avec cinquante hectares de cultures variées, il valorise des céréales, des huiles de colza pressées à froid et bien plus encore. Christophe évoque également les distinctions prestigieuses reçues par ses produits et l'importance de la reconnaissance locale. Découvrez comment ce passionné du grain et de la vigne intègre ses produits dans la gastronomie locale, tout en accueillant les visiteurs pour des ventes directes à la ferme.

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