Le micro terroir du jour s’arrête chez Ultra Label Food qui produit et distribue en Suisse des viandes de sélection à ses clients de la restauration gastronomique et collective.

Soucieux d’encourager les producteurs locaux, Ultra Label Food travaille avec plusieurs éleveurs genevois et propose des produits GRTA exclusifs comme nous l’explique Arnaud Visinoni, le responsable d’Ultra Label Food :

 

Parmi une large gamme de volaille, Ultra Label Food propose notamment du poulet fermier du Nant d’Avril. Ils travaillent également en direct avec la ferme du plateau de Vessy de Jean-Jacques IMBERTI. Ses agneaux sont élevés en plein air et sur paille. Ils sont nourris avec les céréales cultivées sur l’exploitation. Cet éleveur travaille ainsi dans le respect de l’animal et réserve à Ultra Label Food sa production en exclusivité.

Plus d’infos sur Ultra Label Food ICI.