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La recette la plus facile pour réussir votre flan à la vanille 🍮


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La recette la plus facile pour réussir votre flan à la vanille 🍮

La recette la plus facile pour réussir votre flan à la vanille 🍮

Le flan à la vanille, est le dessert tendance du moment. Facile à réaliser, il séduit les petits comme les grands.

Aujourd’hui, on vous propose une recette du flan pâtissier sans pâte à préparer, mais surtout avec des ingrédients très simples. Et oui, pas de pâte brisée et pas de crème ! Mais rassurez-vous, il a l’air tout aussi savoureux.

Même si cette recette nécessite du sucre, le flan, grâce à sa teneur en protéines et en minéraux, est un produit considéré comme sain avec une bonne contribution nutritionnelle. D’ailleurs, c’est un nutriment qui peut permettre le renforcement des cheveux et des ongles ! Bien évidemment, il ne faut pas en consommer trop régulièrement, mais de temps en temps on le droit de se faire plaisir 😋

Tous aux fourneaux ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 1L de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 4 oeufs
  • 160g de sucre en poudre
  • 95g de maïzena
  • 40g de beurre + 10g pour la cuisson
  • 1 pincée de sel

Préparation : Préchauffez le four à 180°C, puis fendez la gousse de vanille en deux, grattez les grains avec la lame d’un couteau et mettez le tout dans une casserole avec le lait. Portez à petite ébullition. Battez les oeufs avec le sucre ainsi que la maïzena et le sel. Mélangez bien. Une fois le lait chaud, versez une petite quantité dans le 1er mélange en remuant pour tempérer la préparation. Retirez la vanille de la casserole et versez votre mélange dans cette dernière.

Remuez votre mélange dans la casserole jusqu’à ce qu’il prenne bien, enlevez du feu et ajoutez le beurre. Mettez votre préparation dans un plat bien beurré et enfournez pendant 35 minutes.

Une fois les 35 minutes écoulées, sortez le flan du four et laissez-le redescendre en température avant de le mettre au frigo durant 4 heures. Après les 4 heures au frais, démoulez le flan et dégustez-le ! 😍

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