On te reproche toujours d’arriver les mains vides à Noël mais tes talents en cuisine laisse à désirer ? Je te propose une recette super simple et gourmande pour (te) faire plaisir sans trop te casser la tête.

En bonne gourmande, j’aime faire rimer fêtes de fin d’année et petits plaisirs sucrés, surtout le chocolat ! Alors d’accord, offrir (ou se faire offrir) une belle boîte de chocolat ça fait plaisir mais c’est aussi sympa de déguster des petites sucreries qu’on a préparé avec nos dix doigts.

Etant la reine de la flemme, surtout en cuisine, j’ai trouvé le compromis parfait: une recette de truffes (miam) avec seulement 2 ingrédients ! Oui oui, tu as bien lu, uniquement deux ingrédients. Et, cerise sur la gâteau, tu peux même réaliser une version vegan.

Recette de truffes au chocolat

Pour réaliser ces petits délices, il te faudra donc:

• 200g de chocolat noir
• 100ml de crème liquide (végétale pour l’option vegan)
• en option, du cacao ou de la noix de coco en poudre pour l’enrobage

Pour la recette, c’est simple comme bonsoir (comme dirait mamie): commence par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Dans une casserole, fais chauffer la crème liquide. Attention, ne la laisse pas bouillir.

Ensuite, tu ajoutes la crème chauffée au chocolat fondue et tu mélanges délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. La partie la plus dure arrive, il faut attendre. Laisse reposer le mélange 1 heure à température ambiante puis 3 heures au frigo.

Un fois le mélange reposé, sors-le du frigo et forme des petites boules en les roulant avec tes doigts. Tu peux ensuite ajouter les toppings que tu veux pour l’enrobage ou les déguster nature.

Voilà, c’est la recette la plus simple du monde mais tu es sûr.e de faire bonne impression en arrivant au dîner chez tes beaux-parents.