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Le Bon Conseil de Jérôme Aké Béda : Chardonnay et Poulet rôti aux Noix de Cajou
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Un Chardonnay pour sublimer un Poulet rôti aux Noix de Cajou.
C’est le Bon Conseil de la semaine de Jérôme Aké Béda, sommelier suisse de l’année 2015.
Direction le Valais :
Jérôme Aké Béda
Sommelier
Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin (VD).
Le vin est un Chardonnay de Reto Müller à Leytron (VS).
