le Café de la Place : une institution gastronomique du terroir genevois

Pour ce nouveau rendez-vous du Micro Terroir, on vous emmène au Café de la Place au centre de Plan-les-Ouates à deux pas des entreprises horlogères et des terres agricoles du canton. Tenue par Vincenzo et Cristina De Rosa, cette adresse emblématique, ancrée dans la campagne genevoise depuis 1830, continue de faire rayonner la gastronomie locale avec ses plats pensés pour tous les goûts.

En ce début d’année, la cuisine redémarre avec une carte d’hiver mettant à l’honneur les produits du terroir. À l’image des cardons genevois de Confignon, travaillés sous différentes formes, ou des assiettes signature, Vincenzo associe avec finesse et ingéniosité  viande, poisson et inspirations personnelles.

Au-delà de ses mets, le Café de la Place séduit aussi par son ambiance chaleureuse et avenante, portée par l’équipe de salle et par Cristina, véritable cœur battant de la maison. La carte des vins, elle aussi, fait la part belle aux vignerons locaux, dans le respect des traditions et du savoir-faire genevois.

Une table incontournable où le goût du terroir se partage toute l’année, à découvrir sans attendre.

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