L'opinion non populaire de Noah
Le papet vaudois devrait être à la même échelle que la fondue et la raclette
Dans cet épisode de 'L'Opinion Non Populaire de Noah' sur One FM, l'animateur s'attaque à un débat culinaire suisse. Noah défend avec passion le papet vaudois, un plat traditionnel à base de pommes de terre, de poireaux et de saucisse au chou, qu'il estime digne de partager la même renommée que la fondue et la raclette. Il reconnaît que le papet vaudois peut sembler peu appétissant visuellement, mais insiste sur son caractère réconfortant, surtout en automne et en hiver. Noah évoque également d'autres aliments qui divisent, comme les huîtres, soulignant que le goût prime souvent sur l'apparence. Ce podcast propose un regard décalé sur la gastronomie suisse, incitant à redécouvrir les classiques du terroir sous un nouvel angle.
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