Direction le Domaine des Molards à Russin pour ce nouvel épisode du Micro Terroir, où la famille Desbaillets nous partage son savoir-faire autour de la pomme et du cidre. Découvrez comment Fabien et Michel transforment des variétés de pommes telles que la Gala, la Golden et la Kenzie en un cidre rafraîchissant, idéal pour toutes les saisons. Fabien nous raconte les défis de la culture de la pomme et l'art de l'assemblage pour obtenir un cidre équilibré et désaltérant . Il nous invite à explorer les traditions et innovations du terroir genevois, tout en mettant en lumière la passion et l'engagement des producteurs locaux.

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