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Les trois aliments les plus gaspillés à la maison


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L'Equipe du Matin

Les trois aliments les plus gaspillés à la maison

Pain, pommes de terre et lait sont les trois aliments les plus gaspillés. L’équipe partage aussi ses astuces et recettes pour mieux utiliser les pommes de terre.

Disponible encore 27 jour(s)

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Dans le top 3 du matin, l'équipe tente de deviner quels aliments finissent le plus souvent à la poubelle. Le pain arrive en tête, notamment parce qu'il sèche rapidement. Les pommes de terre occupent la deuxième place: achetées en gros paquets, elles peuvent germer ou pourrir lorsqu'elles restent trop longtemps dans un coin. Le lait complète ce classement, car les grandes briques ouvertes ne sont pas toujours terminées à temps. Entre conseils pour éviter le gaspillage et débat gourmand sur les meilleures recettes de pommes de terre, chacun défend sa préparation préférée, du gratin dauphinois à la purée avec son volcan de sauce.

Résumé généré automatiquement à partir du contenu audio de l’émission.

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Vous avez envie de jouer avec nous? Ça tombe bien, le top 3 est fait pour ça. Chaque jour, Hélène nous présente son classement et c'est à nous de découvrir soit les réponses du top 3, soit l'énoncé. Ce matin, il faut trouver les trois aliments les plus gaspillés, ceux que l'on jette le plus à la poubelle. Benjamin propose la viande, mais elle ne fait pas partie du classement. Judith répond le pain, qui est la première réponse. Le pain est l'aliment le plus gaspillé, car il sèche vite. Pourtant, il peut encore être réutilisé, par exemple pour faire du pain perdu ou être donné aux chevaux. L'équipe évoque aussi le fait que les pains peuvent être trop gros pour une personne vivant seule. Dans certains commerces et boulangeries, il est possible d'acheter des pains plus petits. Stefane propose les fruits, sans succès. Benjamin pense ensuite aux yaourts. Il n'est pas loin, car le lait est le troisième aliment le plus gaspillé. Les grandes briques de lait, une fois ouvertes, peuvent être oubliées et tourner rapidement. Pour la deuxième place, les candidats cherchent un aliment de base consommé dans le monde entier. Après plusieurs propositions, les pommes de terre sont trouvées. Elles sont souvent achetées en gros paquets, puis laissées de côté jusqu'à ce qu'elles germent ou pourrissent. L'équipe rappelle qu'il faut éviter d'acheter trop de pommes de terre si l'on ne prévoit pas de les utiliser rapidement. La discussion se poursuit sur les meilleures façons de les cuisiner: poêlées en petits cubes avec du gros sel, en gratin dauphinois, en hachis parmentier, en purée avec un volcan de sauce ou simplement au four avec des épices. Le top 3 est résolu. Place ensuite à Blue, avec un titre des années 1990 sur One FM.

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