Mardi 07 mai sur One FM,et particulièrement dans le 9-13, c’est #Foodporn. Chaque semaine, des recettes un peu fat mais qui font du bien au moral !

Aujourd’hui, j’ai une seule question à te poser : Pourquoi serait-on obligé d’attendre Noël pour manger des truffes au chocolat ?

Etant un fan de chocolat, je te file la recette des truffes maison, à ressortir quand on veut et à partager si on veut !

Pour 4 personnes il te faut :

• 80g de sucre glace
• 100g de beurre doux
• 250g de chocolat noir
• 2 jaunes d’œuf
• 7,5g de sucre vanillé
• 50g de cacao

Tu vas voir, c’est plutôt simple. Voici la recette des truffes au chocolat (parce qu’il n’y a pas qu’à Noël qu’on en mange) :

1. Casse le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Fais-le fondre au bain-marie.
2. Ajoute progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélange.
3. Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retire le plat du feu, et ajoute les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Mélange bien le tout.
4. Mets la pâte au frigo, pendant au moins une heure, afin qu’elle se solidifie.
5. Ensuite, forme des petites boulettes de pâte à la main, roule-les dans le cacao puis dispose-les sur un plat.

Et c’est prêt !!!!!!!

Tes idées de recette et tes photos de cuisine sur le Whatsapp de One FM, au 079 107 107 2.