Les ambassadeurs du terroir : Le café des amis à Satigny
Les ambassadeurs du terroir s’arrêtaient vendredi au Café des amis à Satigny. Le restaurant le Café des Amis vous accueille dans un espace convivial et chaleureux pour savourer la cuisine du terroir concoctée avec le plus grand soin par le chef cuisinier et propriétaire des lieux Jean-pascal Veyrat.
Ambassadeur du terroir genevois, le Café des Amis est basé au cœur du vignoble genevois dans la plus grande commune viticole suisse, à dix minutes de l’aéroport international de Genève, aux portes de la zone industrielle de Satigny.
Jean-Pascal nous en dit plus concernant son établissement et sa cuisine préparée avec amour :
Vous pouvez également choisir parmi ses plats de choix tels que la véritable entrecôte de viande suisse, les fondues moitié-moitié, la choucroute maison et sa charcuterie ou encore la longeole. Pour débuter votre repas, différentes entrées vous seront proposées, comme par exemple la terrine maison.
Autre invité de la matinée, nous recevons Christelle Perrollaz, la directrice de la société Del Maitre. Del Maître SA est l’une des sociétés qui forment le groupe Laiteries Réunies Genève (LRG).
Christelle vient nous parler des nouveautés 2023 comme la nouvelle gamme de charcuteries pâtissières qui ravira à coup sûr vos papilles :
Pour terminer, nous recevons deux vignerons encaveurs qui sont habitués de l’établissement. En effet, Fabian Rochaix du domaine des Perrières et et Philippe Plan de la Cave des Crêtets retrouvent tous les deux leur vins à la carte du Café des amis.
Ils font le point sur le millésime 2022 et nous parle de l’avancée de la vigne à quelques jours de l’été :
Un grand merci à Jean-Pascal Veyrat pour son accueil chaleureux. Pour réserver au café des Amis, n’oubliez pas de composer le 022 753 12 81.
