Dans ce nouvel épisode du Micro Terroir, direction Bernex aux Pépinières Genevoises, avec Nicolas Hasler. Présente depuis 1864, l’entreprise cultive aujourd’hui environ 25 hectares en bio, avec les labels Bourgeon Bio Suisse et GRTA.

Face aux étés toujours plus chauds, les pépiniéristes adaptent leurs méthodes : davantage d’arbustes et d’arbres cultivés en pots, des espèces choisies pour mieux résister aux conditions climatiques et un travail mené avec les communes pour développer des pépinières urbaines au plus près des quartiers.

🌿 L’entreprise mise aussi sur la transmission en formant de nouveaux pépiniéristes, afin de conserver un savoir-faire local indispensable. Professionnels comme particuliers peuvent également profiter de conseils pour choisir la bonne plante, au bon endroit.