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La recette du Tiramisù vue par les enfants


L'Equipe du Matin

La recette du Tiramisù vue par les enfants

La recette du Tiramisù vue par les enfants

Tous les jours dans l’Équipe du Matin, on donne la parole aux enfants qui répondent à nos questions dans « Le pourquoi du comment ». Pour démarrer la semaine, on s’intéresse à un dessert originaire de Toscane, le Tiramisù.

  • Quelques infos sur le Tiramisù 

Le tiramisu s’élabore généralement avec les ingrédients suivants : œufs, sucre, mascarpone, alcool (traditionnellement du marsala sec ou amaretto), un biscuit à imbiber (génoise, boudoirs ou biscuit à la cuillère), café froid, cacao en poudre. Ces ingrédients sont préparés séparément et superposés en couches alternées.

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