Une bonne odeur de pâte bien cuite, de tomate et de basilic frais… Il n’en faut pas moins pour nous transporter sur les bords de l’Adriatique, au coeur de Rome ou dans les rues de Naples. Les saveurs italiennes nous font voyager depuis nos assiettes et ce n’est pas étonnant que la pizza soit l’un des plats les plus consommés au monde.

A emporter, à partager, assis par terre ou à la table d’un restaurant, la pizza, c’est la comfort food par excellence ! Pour le plus grand bonheur de vos papilles, nous vous dévoilons l’adresse de la meilleure pizzeria de Suisse et, good news, elle se trouve à Genève !

Un jury d’expert propose le Top 50 des meilleures pizzas d’Europe.

Si certains l’aiment traditionnelle garnie de tomate, de mozzarella et de basilic, d’autres osent des compositions plus exotiques ajoutant du poulet, des fruits de mer ou même de l’ananas. À chacun sa recette fétiche et son adresse incontournable dans sa ville. Malgré tout, il est bien souvent difficile de savoir où manger les meilleures pizzas.

C’est la mission que s’est donné un jury d’experts italiens en créant le 50 Top Pizzas, un classement des meilleures pizzerias dans le monde entier.

Ce collectif d’experts italiens établit, entre autre, chaque année le Top 50 des meilleures pizzas en Europe, en dehors de l’Italie bien entendu ! Plusieurs critères sont pris en compte pour évaluer les pizzas: le croustillant de la pâte, la cuisson de la pizza, la qualité et la fraicheur des ingrédients… Rien n’est laissé aux hasards par ces puristes de la pizza.

La meilleure pizzeria de Suisse se trouve à Genève.

Cette année, c’est une pizzeria londonienne qui domine le classement suivi d’une adresse viennoise. La pizzeria Bijou à Paris vient compléter le podium. Mais concentrons-nous sur ce qui nous intéresse: les pizzas helvétiques. Bonne nouvelle, la meilleure pizzeria de Suisse ne se trouve pas très loin, à Genève très exactement ! Il s’agit du restaurant Kytaly, situé sur le boulevard George-Favon et qui occupe la 11e position de ce classement.

Selon les experts, leur pizza est « douce, légère et savoureuse ». Le jury pointe également l’excellent bar et l’assortiment de vins que propose Kytaly. Ce restaurant italien contemporain se trouve à quelques rues seulement des bureaux de One FM, il n’est donc pas exclu que l’équipe aille tester ces pizzas elle-même !

Une seconde adresse suisse se trouve dans ce Top 50: la pizzeria Acqua & Farina à Lugano pointe à la 31e place.

Et vous, quelles sont vos meilleures adresses pour déguster des pizzas ? Partagez-les avec nous!