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Le micro terroir : La ferme Courtois


Micro terroir

Le micro terroir : La ferme Courtois

Le micro terroir : La ferme Courtois

La Ferme Courtois est située à Sauverny sur la commune de Versoix dans le canton de Genève. A proximité de la France et du canton de Vaud, l’exploitation est gérée en propriété par la famille Courtois depuis quatre générations.

Grandes cultures, cultures maraîchères, arboriculture et marché à la ferme sont les principales activités du domaine. Sous le label de production PER (Prestations Ecologiques Requises) on y produit du blé, du colza, de l’orge brassicole, des pois chiche, du sarrasin, des graines de lin, des haricots, des fruits et des légumes et bien sûr les désormais fameuses lentilles de Sauverny !

Ecoutez Christophe Courtois nous en dire plus sur la production actuelle de la ferme :

 

Plus d’infos sur fermecourtois.ch

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